Vitamina C.
Fitoquímicos.
Protección de radicales libres.
Vitaminas B1 y B2.
Es la bomba de vitamina C del otro lado del Atlántico: refuerza las defenzas y protege las cardiopatías.
COMPONENTES Y EFECTOS
También denominada "Cereza de las Antillas", la acerola es originaria de América Central y del Sur, superando con creces al escaramujo, el espino amarillo o la naranja. Así, 100 gramos de esta fruta suministran 1700 mg de vitamina C, equivalente a solo una cuarta parte del contenido en vitamina C
La vitamina C refuerza las defensas del organismo, protege las células humanas del ataque de radicales libres y desempeña un papel esencial en la prevención de las cardiopatías.
La acerola contiene también carotenoides, que pertenecen al grupo de los fitoquímicos y tienen una importante función protectora. Al igual que la vitamina C, combaten los radicales libres. Además, alivian las inflamaciones y reducen el riesgp de padecer determinados tipos de cáncer.
Esta fruta, de sabor ácido, contiene asimismo grandes cantidades de vitaminas B1 y B2, que son valiosas para el metabolismo y contribuyen a una protección óptima de la función cardiaca.
Su aspecto es parecido a la cereza, pero más bien el sabor recuerda a la manzana.