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Acerola, la cereza de las Antillas. SUPERALIMENTO

  • Vitamina C.

  • Fitoquímicos.

  • Protección de radicales libres.

  • Vitaminas B1 y B2.


Es la bomba de vitamina C del otro lado del Atlántico: refuerza las defenzas y protege las cardiopatías.


COMPONENTES Y EFECTOS

También denominada "Cereza de las Antillas", la acerola es originaria de América Central y del Sur, superando con creces al escaramujo, el espino amarillo o la naranja. Así, 100 gramos de esta fruta suministran 1700 mg de vitamina C, equivalente a solo una cuarta parte del contenido en vitamina C


La vitamina C refuerza las defensas del organismo, protege las células humanas del ataque de radicales libres y desempeña un papel esencial en la prevención de las cardiopatías.


La acerola contiene también carotenoides, que pertenecen al grupo de los fitoquímicos y tienen una importante función protectora. Al igual que la vitamina C, combaten los radicales libres. Además, alivian las inflamaciones y reducen el riesgp de padecer determinados tipos de cáncer.


Esta fruta, de sabor ácido, contiene asimismo grandes cantidades de vitaminas B1 y B2, que son valiosas para el metabolismo y contribuyen a una protección óptima de la función cardiaca.


Su aspecto es parecido a la cereza, pero más bien el sabor recuerda a la manzana.

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